期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
琼中县农村中小学生家长营养知识及饮食行为调查
曾心靛；易聪；冯棋琴；周静；张帆
关键词：农村, 中小学, 学生家长, 营养知识, 饮食行为
摘要：目的 了解农村中小学生家长营养知识水平及饮食行为情况,为开展家长营养教育提供理论依据.方法 采用整群随机抽样方法,抽取琼中县8所农村中小学校的家长进行问卷调查.结果 1675名家长对《中国居民膳食指南》的知晓率为31.94％,不同文化程度、职业家长知晓率差异均有统计学意义(P值均<0.05);营养知识平均得分为(54.13±24.31)分,不同职业、文化程度、亲缘关系、民族家长营养知识得分差异均有统计学意义(P值均<0.05).多元线性回归分析显示,文化程度是影响营养知识得分的重要因素.相关饮食行为中,60.18％的家长认为自己注重食物荤素搭配,牛奶和水果摄入偏少现象较普遍.结论 农村中小学生家长营养知识水平和饮食行为有待改善,应加强对农村学生家长的营养教育.
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