期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
一起埃施魏勒沙门菌暴发食源性疾病的流行病学调查与溯源
缪国忠；郑东宇；章剑；周品众
关键词：埃施魏勒沙门菌, 流行病学分析, 血清型鉴定
摘要：目的 了解2015年引起江阴市某企业一起暴发食源性疾病事件的原因.方法 按照《食品安全事故流行病学调查技术指南》,采用现场流行病学调查,参照GB4789-2012和WS/T13-1996方法进行病原菌的分离培养,对检出菌进行血清型鉴定;采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型方法对检出菌进行分子分型.结果 流行病学调查、病例的临床表现和实验室检测结果均证实,该起暴发食源性疾病事件是由埃施魏勒沙门菌引起.结论 这起暴发食源性疾病事件是因食用被埃施魏勒沙门菌污染的鸡蛋饼所致.
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