期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
琼中县中小学生家长营养知识与膳食行为调查
冯棋琴；刘茜；周静；张帆；王会琴；易聪
关键词：中小学生家长, 营养知识, 膳食行为
摘要：目的：了解琼中县中小学生家长营养知识和膳食行为现况，为开展营养干预工作提供参考。方法采用整群随机抽样方法，抽取琼中县中小学家长380名，进行问卷调查并作流行病学分析。结果家长对《中国居民膳食指南》的知晓率仅为26.84％，且不同文化程度、职业的知晓率差异均有统计学意义（P 值均＜0.05）；营养知识平均得分仅为49.55分，不同职业、文化程度、亲缘关系家长得分差异有统计学意义（P 值均＜0.05）；10.10％的家长不吃早餐，3.39％每天吃夜宵；每天喝奶或酸奶、吃水果的比例均不高，分别占11.18％、22.10％。结论家长营养知识水平有待提高，膳食结构不合理、不良膳食行为普遍存在，有必要进行针对性教育。
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