期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
首页>江苏预防医学杂志
- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
宜兴市学校餐具洗涤剂残留调查
吴燕；吴小群；缪英
关键词：洗涤剂残留, 餐具, 学校
摘要：目的 了解宜兴市学校餐具的洗涤剂残留状况.方法 对宜兴市小学和幼儿园餐具洗涤剂残留状况进行调查,采用亚甲蓝分光光度法进行检测,根据食(饮)具消毒卫生标准进行评价.结果 宜兴市小学和幼儿园餐具洗涤剂残留量合格率合格率为86.5％;除餐盘和匙,不同类别餐具洗涤剂残留量差异有统计学意义(x2=12.00,P＜0.05);小学和幼儿园餐具洗涤剂残留量合格率分别为82.5％和92.1％,差异有统计学意义(x2=5.81,P＜0.05).结论 宜兴市学校餐具洗涤剂残留情况总体合格,仍需通过加强监管和餐具洗涤知识培训来进一步改善学校餐具的卫生状况.
友情链接