期刊简介

               江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。                

往期目录

首页>江苏预防医学杂志
  • 杂志名称：江苏预防医学杂志
  • 主管单位：江苏省卫生厅
  • 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
  • 国际刊号：1006-9070
  • 国内刊号：32-1446/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
江苏预防医学杂志2014年第04期

猪肝中戊肝病毒微波杀灭时间的观察

王振球；莫宝庆

关键词：戊型肝炎病毒, 微波, 杀灭时间, 猪肝
摘要：目的 了解制作卤猪肝时杀灭其中所含戊肝病毒需要的时间.方法 市场购得猪肝,用套式PCR进行戊肝病毒检测后,取戊肝病毒RNA阳性样品在微波炉中进行卤猪肝制作,并分别于加热前、加热5、10、15 min取样检测猪肝中戊肝病毒RNA.结果 加热15 min后,样品中未再能检出戊肝病毒RNA.结论 用整块(50 g)猪肝制作卤猪肝时,微波加热时间应不少于15 min,以利于完全杀灭戊肝病毒.

动态资讯

友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《江苏预防医学杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话