期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
等离子体发射光谱法测定海鲜中的铅和镉
宋志洲；薛士银；朱兆中
关键词：等离子体发射光谱法, 铅, 镉, 海鲜, 微波消解
摘要：目的 建立海鲜产品中铅和镉的等离子体发射光谱测定方法.方法 采用硝酸 过氧化氢进行微波消解,利用等离子体发射光谱法测定海鲜中的铅和镉含量.结果 该方法线性良好,铅和镉的相关系数均＞0.999;检测限分别为8.5、4.1 ug/kg;相对偏差分别为1.7％、2.3％;回收率分别在93.3％～100.4％和90.0％～98.4％间,相对标准偏差均＜5.0％.结论 该方法具有高效、灵敏、准确、干扰少的特点,适合于高盐海产品中铅和镉的测定.
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