期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
市售米酒中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定
王军；张勇
关键词：高效液相色谱法, 苯甲酸, 山梨酸, 糖精钠
摘要：目的:建立用高效液相色谱法(HPLC法)测定米酒中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的方法.方法:样品经过简单处理后,用带有紫外检测器的高效液相色谱仪一次性测定.色谱条件:Eclipse XDB-C18(4.6×150 mm)(5 um)色谱柱,流动相:甲醇∶乙酸铵溶液(0.02 mol/L)(体积比5∶ 95),流速1.0 ml/min,检测波长230 nm,柱温25℃,根据保留时间定性,外标峰面积定量.结果:该方法对3种添加剂分离较好,相对标准偏差为0.11％～0.46％,回收率为97.4％～102.8％.结论:该方法简便快速,灵敏度高,一次性检测3种添加剂,有较好的稳定性和重现性.
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