期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
南通市市售食品沙门菌菌型分布及耐药性研究
张宏萍；熊海平；汤敏；张伟；赵哲；崔晓燕
关键词：食品, 沙门菌, 菌型分布, 耐药性
摘要：目的:了解南通市市售食品沙门菌污染状况、菌型分布及耐药性,为防治沙门菌病提供科学依据.方法:对采自南通市农贸市场、超市6类372份市售食品样品进行沙门菌分离鉴定、分型、药敏试验.结果:372份市售食品沙门菌的检出率为5.11%,生禽畜肉检出率高,为12.59%,共检出5个血清型,实验分离到的菌株对头孢类等抗生素敏感,对庆大霉素、环丙沙星等抗生素的敏感性各有差异,农贸市场的检出率明显高于超市.结论:南通市市售食品沙门菌污染以生禽畜肉为主,菌型以血清型较常见,对抗菌药物的敏感性较高,农贸市场的污染状况较严重.
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