期刊简介

               江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。                

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  • 杂志名称：江苏预防医学杂志
  • 主管单位：江苏省卫生厅
  • 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
  • 国际刊号：1006-9070
  • 国内刊号：32-1446/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
江苏预防医学杂志2008年第02期

液相色谱荧光法测定鸡蛋中喹诺酮类药物残留

李莉；陈蓓

关键词：喹诺酮类药物, 残留, 鸡蛋, 高效液相色谱
摘要：喹诺酮类药物具有抗菌谱广、抗菌作用强、使用方便、价格相对较低等优点,自1978年问世以来,临床上广泛应用于治疗感染性疾病.后来,该药又扩大应用到养殖业上,用来预防和治疗动物的细菌性感染.喹诺酮类药物由于代谢缓慢,容易残留于肌肉、肝脏、肾脏等机体组织内[J].动物体内残留的喹诺酮类药物对消费者构成潜在危害,除了引起过敏反应外,还会对中枢神经系统产生副作用.消费者如果经常食用这些动物源产品,还会导致对抗生素产生耐药性.

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