期刊简介

               江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊,及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平,将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者,是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨,兼顾基层工作者的实践经验交流。                

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  • 杂志名称:江苏预防医学杂志
  • 主管单位:江苏省卫生厅
  • 主办单位:江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
  • 国际刊号:1006-9070
  • 国内刊号:32-1446/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
江苏预防医学杂志2005年第04期

2000年~2004年江苏省化学性食物中毒情况分析

周群霞

关键词:食物中毒, 化学性物质, 卫生监督
摘要:化学性食物中毒是一类重要的食源性疾病,其发病快、潜伏期短、病死率高,对人体健康造成的危害较大.近几年来,化学性食物中毒屡有发生,严重损害了人民群众的身心健康.为摸清江苏省化学性食物中毒发生的规律及特点,以降低化学性食物中毒事件的发生,进一步提高食品卫生监督管理水平,现将2000年~2004年江苏省发生的79起化学性食物中毒资料分析报告如下.