期刊简介
江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。
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- 杂志名称：江苏预防医学杂志
- 主管单位：江苏省卫生厅
- 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
- 国际刊号：1006-9070
- 国内刊号：32-1446/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查
孙苏
关键词：食物中毒, 副溶血性弧菌, 调查
摘要：2003年7月10日,苏州工业园区某外资企业因食用外送盒饭,导致32名员工食物中毒,经调查及实验室检验证实为副溶血性弧菌污染外送盒饭引起,现报告如下.1 基本情况2003年7月9日23时～7月10日1时该企业610名夜班员工分批食用了某外送快餐配送中心提供的盒饭.2小时后出现首例患者,至7月10日傍晚发病患者达32人,罹患率为5.2%.患者男性6人,女性26人,年龄为18～32岁.32名患者除深夜餐为集体用餐外,无其他共同饮食史.该餐食谱有带鱼、百叶肉丝、炒鸡蛋、萝卜、香菜干丝等.
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