期刊简介

               江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊，及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平，将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者，是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨，兼顾基层工作者的实践经验交流。                

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  • 杂志名称：江苏预防医学杂志
  • 主管单位：江苏省卫生厅
  • 主办单位：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
  • 国际刊号：1006-9070
  • 国内刊号：32-1446/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
江苏预防医学杂志2004年第03期

学校周边地区饮食摊点卫生状况及管理对策

张晓阳；王伟敏

关键词：学校, 食品摊点, 卫生状况, 管理
摘要：随着人民生活水平的不断提高和商业网点的增加,大排档、小吃、饮食城、美食一条街等亦呈不断增加之势.目前,一些学校的周边地区食品摊点星罗棋布,在给学生就餐带来方便的同时也带来了一系列不可忽视的饮食卫生问题.如果管理不善,将造成食物中毒和一些地区肠道传染病增加,甚至暴发流行,威胁着学生群体的健康.为促进学校的食品卫生,现对学校周边地区饮食摊点卫生状况检查的结果进行分析,并提出加强管理的建议.

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