期刊简介

               江苏省预防医学领域首家公开发行的科技期刊,及时反映江苏省预防医学业务水平和学术水平,将江苏省及其它地区预防医学的先进技术、方法和最新信息反馈给各级预防医学工作者,是江苏省预防医学领域各学科进行学术交流的前沿阵地。内容侧重于预防医学领域内各学科的学术研究及方法探讨,兼顾基层工作者的实践经验交流。                

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  • 杂志名称:江苏预防医学杂志
  • 主管单位:江苏省卫生厅
  • 主办单位:江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
  • 国际刊号:1006-9070
  • 国内刊号:32-1446/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
江苏预防医学杂志2001年第02期

句容市市区饭店卫生现况调查与分析

施德源;汤晓健

关键词:饭店, 卫生, 调查
摘要:近几年来,我市饮食行业发展迅速,特别是经营酒席为主的饭店增加较多,到1999年市区共有饭店256家,其中大型32家,中型84家,小型140家.为深入了解我市市区饮食单位卫生现况,寻找存在的主要问题,以提高我市市区的食品卫生管理水平,我们于2000年1月对市区饭店进行了抽样调查.